餐飲業就是服務業,這想法在以下這些店都不管用,像是雲林有果汁店老闆在攤位前貼滿規定,客人不遵守他就不賣了;高雄也有豬腳店老闆不滿好多客人總是要求免費加滷汁,他在店內寫下告示牌之外還開直播嗆客人;還有一家泰式餐飲店老闆娘乾脆把客人常問的問題都寫在牆上,像是插座不外借、禁止併桌。
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台中多益補習班推薦客人要求白飯加滷汁不能加錢要免費的,老闆開直播開嗆,之前牆壁上貼著大大的公告「如果客人喜歡過度客製化,那就另尋其他店家吧」,北中南都不缺很有個性的老闆,但就算再多規定,名店客人依舊絡繹不絕。
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